Restauranger i Ankara
Det Turkiska köket har ärvt det osmanska arvet och kan beskrivas som en fusion och förfining av det arabiska, grekiska, armeniska och persiska köket. Som helhet så är det turiksa köket inte homogen, bortsett från de vanliga turkiska specialiteterna som finns i hela landet och det finns även region specifika specialiteter. Runt Svartahavsregionen, det norra köket är maten baserad på majs och ansjovis. I sydost är det kebab, meze och degbaserade efterrätter som baklava som serveras. I den västra delen där olivträd odlas, är olivoljan i fokus. Rung det Egeiska havet, Marmarasjön och runt Medelhavet är det Medlehavs mat som innehåller mycket grönsaker, örter och fisk. Centrala Anatolien är känd för sina bakverk.

Men glädjande nog så kan man hitta alla typer av det turkiska köket i hela landet utan att behöva leta alltför mycket.

Några tips på bra restaurangen i Ankara är:

Shish kebab

Kebabistan
Adress: Gaziosmanpasa
Här serveras läcker kebab och detta ställe har serverat Ankaras medborgare i 50 år.

Calgan Meat Restaurant
Adress: Alacaatil Koyu Girisi CAYYOLU
Detta är ett ställe där du kan bli kvitt folkmassorna, här kan du slappna av och äta god mat på denna kött restaurang.

Fige Restaurant/Café/ Bar
Adress: Abudllah Cevdet Sokak No: 15 Cankaya
Här kan du hitta alla världens olika smaker, god mat och sköns stämning.

Pepper Mill
Adress: Emek 4 C. 159/14 Bahcelievler Cankaya
Här serveras Italiensk och Amerikansk mat, med levande musik i trädgården utanför. Bord uppe på takterrassen och vid eldplatsen kan bokas i förväg.

Le Chalet - Etap Garden
Adress: GMK BUlvari No: 151 TANDOGAN
Ett bra ställe med god mat.

Saki Restaurant/Bar
Adress: Sancak Mah 259 SOK. No 1/8 Cankaya
Ligger i centrum, men har en fantastisk lantligstil, med mycket god mat.

maKKarna restaurant
Adress: Gaziosmanpasa Mah. Omtantamen Galip Cad. No: 89/2 06700 Cankaya
Här serveras den bästa pastan i stan och du kommer inte att bli besviken efter en måltid här.

Korfez Lokantasi
Adress: Selanik 2 Cad. No: 70 Kizilay
Har legat här sedan 1972 och ligger på ett utav de mest intressanta ställena i staden, restaurangen har ett karakteristiskt utseende och här kan du koppla av och njuta av din tid i Ankara.

Agora Restaurant
Adress: Nenehatun C 87 1 Cankaya
Restaurangen har en gammal stil och är en utav de mest populära restaurangeran i stan. Här finns smårätter och aptitretare som utarbetats av kretensiska kockar. Fisk och skadjur är specialiteten.

Budakalti
Adress: Arjantin Cad Budak Sok No: 6 GOP
Ligger i centrum och detta ställe tar dig bort från de stressiga gatorna.

GAR Restaurant
Adress: Filistin Cd. No: 35 GOP
En väldigt känd restaurang i stan som serverar traditionell turkisk mat, grillat kött och skaldjur.

Gumus Kasik
Adress: Ilkbahar M. Turan Gunes Bulvari 249. S. 83 Cankaya
Här serveras traditionell turkisk mat och även annan mat från hela världen.

Liman Restaurant
Adress: Cad. Ahenk Sokak NO. 2 Cankaya
En speciell restaurang där du kan få din måltid serverad tillsammans med pianomusik spelad av någon känd spelare som besöker staden.

Läs mer om kaffet och teet i Turkiet.

Här kan du läsa mer om maten i Turkiet.

Artiklar om Turkiet