Vad man dricker i Turkiet till maten

Till maten dricker man oftast vatten och efter maten kaffe [kahve] eller te [cay].

Kaffet dricks ur små koppar och är väldigt stark och tjockt, med mycket sump.

När man beställer kaffe i Turkiet kan man välja mellan olika söthets grader:
Sade [saadé] är utan något socker.
Az sekerli [aas sjekerli] med lite socker.
Orta [årta] med lagom socker.
Sekerli [sjekerli] med väldigt mycket socker.

Teet [shai] är ett sött te som oftast smakar äpple, men finns i andra smaker också. Det finns även svart ”vanligt” te att köpa också.

Turkiskt te och kaffe

Vin och färskpressad apelsinjuice

Drycker i Turkiet
Färskpressad juice är något som man kan få tag på under försommaren och är billigt ca 5 kr för ett glas och naturligtvis går det att köpa importerad läsk så som Coca Cola, Fanta m.m. i alla restauranger.

En annan populär dryck som finns i Turkiet är t.ex. Ayran som är en yoghurt dryck, yoghurten blandad med vatten och lite salt och drycken passar perfekt i sommarhettan och t.ex. tillsammans med en kebab.

Turkiska ölsorter finns det inte speciellt många av men Efes, Pilsen, Tekel Birasi och Marmara34 är några som är väl värda att prova. En öl kostar ungefär 15 kr.

Vinet i här i landet görs på lokala druvor och smakar väl så där! Turkiet har ett tag kvar innan de kommer upp i samma klass som sina grannar runt Medelhavet.

Raki är en alkoholhaltig dryck som påminner om grekiska ozon (lakritssmak) men som turkarna vanligtvis blandar ut med lite vatten så att den blir lite vitgrumlig.

Läs mer om kaffet och teet i Turkiet.

Här kan du läsa mer om maten i Turkiet.

Artiklar om Turkiet